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23/8/2017 | Notícias

Câmara Brasil-Alemanha: Curso - Introdução ao Mundo da Cerveja


                          
São Paulo, 22 de Agosto de 2017
Sobre o Curso:

Curso de capacitação ao conhecimento do processo utilizado na produção de cerveja, desde a obtenção da matéria-prima até a finalização do produto, capacitando os participantes a identificarem as tecnologias, as embalagens e os demais insumos mais adequados ao processamento higiênico, ao menor desperdício e ao armazenamento seguro!

Conteúdo do Curso:

· História da cerveja
· Matérias-primas
· Processo de produção
· Equipamentos
· Sanitização
· Famílias de Fermentação
· Introdução as escolas cervejeiras (Foco escola alemã)
· Principais estilos
· Elaboração de receita

Instrutor:

Wilson Júnior, possui mestrado em tecnologia cervejeira pelo SIEBEL Institute of Tecnology e atua no mercado de cervejas há mais de 34 anos. Atualmente é diretor técnico na JR Cervejaria Escola. Atuou em empresas do mercado alimentício como: Brasilkirin (Schincariol), Ambev e Cervejaria Conti Também é instrutor de cursos voltado para a produção de cervejas artesanais em instituições de ensino como Academia Barbante de Cerveja, SENAI, SESI e SENAC.

O que está incluso?

· Material didático / Insumos
· Apostila
· Coffee Break
· Certificado

Investimento:

R$ 445,00 por aluno
 
 
Data e Horário: 22 de setembro (sexta-feira) - das 18h00 às 23h30
e 23 de setembro (sábado) - das 08h00 às 16h30
Carga Horária: 12 horas

Local: Academia Barbante de Cerveja (Av. Eng. Eusébio Stevaux, 1469 - Jurubatuba,
São Paulo - SP)
 
 
Clique aqui para fazer o download do Formulário de Inscrição!

Clique aqui para baixar o Folder do Curso!
 
 
Vagas limitadas

Para mais informações, envie um e-mail para: mambiente@ahkbrasil.com
 
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Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha
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Fonte: Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha